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蒜瓣变奏曲

2018-06-09 14:45编辑:admin人气:


蒜瓣变奏曲
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父母是城里的菜农,我作为女儿每年有幸体会蒜瓣变成美味蒜苗的苦与乐。

7月中旬,种菜园子的菜农们就开始了新的一年的扒蒜工程,买四五千的蒜,要靠人工一头头地扒成一瓣瓣。大的小的分开放,都是先种大的,如果实在是蒜种不够,用些小的来填补。

炎热的夏天,找一个比较能凉快的地方坐那扒着蒜,再能有说话的伴儿陪着,一边扒蒜,一边能聊着天,这样的日子还不算无聊。

立秋过后,开始种蒜。早上5点多点菜园子里的菜农们就在忙着收拾地,然后种蒜,在劳动过程中,会亮开都大粗嗓门有说有笑,一个人说话,好几个人呼应,开个玩笑,全都哈哈哈大笑。

到了9点多钟太阳露出了笑脸,有道是“冬迎笑脸乐,夏迎笑脸苦”。菜农们女的有带帽子的,有带围巾的,虽能防点晒,但会更热,为了能保持点美白,也只能如此。男人都光着肩膀,黑油油的皮肤贼亮。在这风吹日晒的同时,还有蚊子的叮咬,那真是一点也不客气,好多,好多的黑色蚊子总会围着你转,总是瞅机会亲你一口,以示它们的存在。它一点儿也不在乎,管你哪,只要逮着了,屁股也不放过。

人们在这样的环境中,把一瓣瓣的蒜种在地下,真是“脸朝黄土,背朝天”的写照。阴天是这时人们心中最渴望最期盼着的。

因为,总是往地里按蒜,手有倒勾刺了不说还带血了,特疼。种完蒜,身上让蚊子亲吻的到处是痕迹,脸也带色了,手也更粗糙了。剩下的就是多浇水了,等长成蒜苗了,天也冷了,就上大棚了。

春节之前,菜农们把翠绿的蒜苗出来,摘干净捆整齐,运到集上去卖掉,当人们拿到餐桌上,开心品尝着这美味时,是菜农们最大的心慰。当那一捆捆翠绿的蒜苗,化作人民币时,那是辛勤汗水的馈赠,心里会美滋滋的,也就应验了古话说的:有耕耘才有收获。

(来源:http://mvarabians.com)

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